黄精酒的功效与作用
中医认为,黄精味甘性平,入脾、肺、肾经,由于它的样子很像鸡头,因此又称为“鸡头参”。主要功效是健脾益肾、补气养阴、润心肺、强筋骨,可用于治疗肾精亏损、精血不足、脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、内热消渴等。
专家建议,平时体寒、精力减退或不足的男性,可在寒冷的冬天,晚餐时喝上一小盅自己泡的黄精酒;长期饮用,还有助提高性生活质量;此外,黄精中富含多种营养物质,冬天适当饮用,能减少细胞突变的发生,起到抗衰延寿的作用。
黄精酒的制作方法:准备黄精根数条和适量35度白酒,白酒的量约为黄精根重量的3~4倍。首先,将黄精根洗净,用洁净的布擦干,放入大口径的玻璃瓶中,然后倒入白酒。泡上2~3个月后,酒就变成了透明的淡琥珀色,尽量放置半年后再饮用。