日常生活中最有用的小知识

    水饺煮不破的妙招

　　在面粉中加少许食盐，也可加入适量鸡蛋清，以增加蛋白质含量，提高面筋质量。然后将面粉和好。饺子包好下锅后，既挺括又不易破皮，起锅后收水快，不易粘连，食时滑溜适口。

    米汤洗泡木耳

　　干木耳常沾有沙土杂质，不易洗净。但若用米汤浸泡两个小时后再洗，不仅能洗得干净，而且泡过的木耳肥大、松软，味道鲜美。

    香蕉皮擦皮沙发

　　皮制的沙发在长期使用后，往往因为灰尘堆积而渐渐失去光泽。若用香蕉皮内侧擦拭，再用干布擦一遍，即可使沙发恢复光泽。

    保鲜膜贴墙吸油污

　　厨房的墙壁常常因为油烟大而渐渐面目全非，若在墙上贴上一层薄薄的保鲜膜即可吸附油渍，数星期后，待保鲜膜上沾满油污，只需轻轻揭下，再重新贴上一张即可。

    巧法驱耳内小虫

　　如果有小虫爬入耳道，可取棉签蘸酒精少许，将其涂抹在外耳道口，酒精气味进入耳道后，小虫片刻即可爬出。

    巧除地面油泥

　　将洗衣粉洒在厨房、厕所、平台等有油渍的地方，对油泥较厚的地方淋水少许，待油泥软化后，用扁铲刮去，再用微湿的抹布擦拭干净即可。