导读:醋,是由当代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明而来,因黒塔学会酿酒技能后,感受酒糟丢弃可惜,由此不经意酿成了“醋”。我国驰名的醋有山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋及红曲米醋。经常喝醋能够起到消除疲劳、软化血管等传染感动。
民间有句俗语:“便秘用陈醋,胜过药无数”。因大多数通便药或多或少会有些副作用,例如易引起腹痛、肠道脱水,进一步损伤脾胃,甚至导致更为严重的便秘等,但陈醋不会。因此长年便秘的人,特别是老年人不妨一试。
具体方法:每天早晨空腹喝一汤匙陈醋,然后喝一杯常温开水。如开始时不习惯喝醋,没有糖尿病的人,可先在陈醋中兑一半蜂蜜。当排便慢慢正常,醋的量可以减少,但一般不少于半匙。除了早晨空腹服醋之外,便秘者也可在每餐汤菜中放一汤匙陈醋,同样能治便秘。需注意的是,此法不适合胃溃疡及胃酸过多者。