苦瓜茶
苦瓜茶清凉解渴,且能养颜美容,促进新陈代谢,是消暑解毒的好饮品。长期饮用能够延年益寿,增强身体的抵抗力。下面教你如何用新鲜苦瓜自制苦瓜茶。
一、苦瓜去瓤,放一些绿茶在挖空处,放通风处阴干,然后切碎泡水代茶常饮,每天不超过10克,苦中带香,解暑怡心。
二、把新鲜苦瓜切成条,晒干了备用,可以一次多做点。每次饮用前,取适量苦瓜干,用沸水煮3~5分钟,稍凉后直接饮用。也可以用开水直接冲泡,不过效果要差些。
三、准备苦瓜3根与绿茶40克(可供10天饮用)。先将苦瓜洗净纵切成两半,清除瓜瓤,将苦瓜切成薄片,放在锅中用小火炒,至苦瓜变为茶色为止。冷却后装入玻璃瓶,放在冰箱中保存。饮用时加入茶叶,用沸水冲泡饮用,具有解暑利尿去火之功效。
提示:
做苦瓜茶的时候,苦瓜里面的籽要尽量保留。因为种子含有降血糖的活性成分——三萜烯甙。而且,三萜烯甙性质较胰岛素稳定,故口服能奏效。