清晨,人体的脾脏处于困顿呆滞状态,过量的营养超过胃肠的消化能力,而且吃下的食物不宜消化吸收。长此以往胃肠疾病也就避免不了的接踵而来。正确的方法是早餐时要把握个度,尽可能的选择纤维质高,低脂低糖的食物,像油腻饿的、煎炸的刺激性大的尽量少吃或不吃。
三、“纯牛奶”混淆“早餐奶”
牛奶一般都是我们早餐的首选,但不少人在选择时经常错误的把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈,要知道它们间是有区别的。纯牛奶和早餐奶里面都有牛奶成分,但配料和营养成分都不同。
纯牛奶就只是鲜牛奶,而在早餐奶的配料里除了牛奶外,还有人体所需的水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等营养物质;早餐奶的蛋白质含量一般为2.3%以上,而纯牛奶的蛋白质含量通常在2.9%-3.1%之间。而且纯牛奶中的碳水化合物比例相对较低,进食时最好能搭配一些淀粉类食物、坚果类食品。
四、牛奶搭配鸡蛋
牛奶和鸡蛋是不少人早餐的主要内容,但这样的早餐组合是不符合科学饮食规律的。早上人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋只含有丰富额蛋白质主要是供给身体结构的,不能给身体提供需要的碳水化合物补充能量。