四、魔芋豆腐——肠轻盈 “正能量”
魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维,大大促进了肠道的生理蠕动,减轻了它每天要承受的“各种压力”。另外,魔芋豆腐中的膳食纤维,主要成分是葡甘露聚糖,可以在肠壁形成保护膜,缩短食物的停留时间,清除肠壁废物,有效地让肠道处在良性的活动状态。
美食推荐:鸡汤魔芋豆腐
原料:魔芋豆腐、熬好的鸡汤。
制作:
1. 将魔芋豆腐切片,在盐水中煮2-3分钟。
2.煮好魔芋豆腐后就捞出,然后加入已经熬好的鸡汤,小火慢炖即可。
小贴士:这道菜的味道愈来愈浓香,其中的营养元素也会全部释放出来,被人体吸收。
五、花生——肠润泽“华容道”
台湾医药大学公共卫生学院的调查研究表明:花生对于强健肠道有很好的效果。这是因为花生入脾经,有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。而且,其中独有的植酸、植物固醇等特殊物质,也会增加肠道的韧性,使抵抗外界侵扰的能力不断增强。
美食推荐:水煮花生
原料:花生、水。
制作:
1.把买回来的有壳的花生用清水洗干净。
2.把洗干净的花生放入锅,加入适量的水。待水沸腾后,再煮到水差不多干就可以了。
小贴士:健康专家指出,每日吃5~6粒水煮花生,就能强健肠道,因为水煮花生的营养并不会被破坏,吃得安全、便于吸收,是白领为肠龄“瘦身”的最佳选择。
六、猪血——肠解毒“消化酶”
猪血中的血浆蛋白经过消化酶分解后,会产生解毒作用的物质,当肠道内吸收到金属微粒时,它就会和这种物质发生反应,并缩短其在人体内逗留的时间最终让其直接排出体外,将其对身体的危害降至最低。
美食推荐:猪血鲫鱼大米粥
原料:鲜鲫鱼1条(150克左右),猪血100克, 红枣十数枚,枸杞子少量,小米(视你自己的食量加入)。
制作:
1.将鲫鱼去鳞、剖腹、洗净。
2.将切碎的生姜、大葱连同食盐一起塞入鱼腹中,锅中倒入适量植物油,油烧至七成热后放入鱼,中火煎至鱼表皮略黄,加入开水适量,煮10~15分钟,捞出鱼加作料当菜吃。
3.红枣、小米和枸杞子洗净,加入鱼汤中煮,待粥熟后加入红糖及洗净、切碎的猪血,再煮5分钟即可食用。
小贴士:经常食用,具有温阳、益气、养血的作用,特别适合冬季怕冷,且存在贫血或中医辨证为气血不足者食用。每天1小碗可以预防结肠癌,并有效帮助肠道“消毒”。
小编总结:在看了小编介绍的这么多美食以后,是不是已经口水直流了?立马开始行动吧!自己动手,丰衣足食哦,不仅能够尝到美食,还可以帮你排毒,何乐而不为呢!