妙计7: 美食家朋友帮忙试菜
俗话说:“众口难调。”对婚礼最为紧张的准新人难免对菜品的口味把握不准,往往试来试去也尝不出好坏。这时就需要拥有美食家品味的好友出马了,多请几位这样的好友,共同决定菜品的口味。通过这种方法决定的婚宴菜单,一定能取得大多数亲友的喜爱。因为婚宴毕竟不是只为两位新人举办的,并且新人在婚宴上,也往往只能吃到一两道菜肴,所以新人的口味可以完全不用考虑,味道平和的流行菜式最适合婚宴。
偷懒宝典:对于菜品方面的选择,可参考众多婚庆美食杂志,与其他媒体上的美食专家的点评与推荐,通过这些信息,缩小选择的范围。确定菜品时还应该注意为特殊人群补充一些食物。例如宗教信徒、素食主义者和有严重过敏症的亲友,应该为他们适当补充一些特制的菜品,让每一位宾客都能够体会到主人家的真诚与细心。