1.喝完汤再吃菜
营养保健学系教授建议:“进食的顺序可按照喝汤、吃蔬菜增添饱足感,蔬菜中的纤维质还能帮助消化,促进肠胃蠕动。接着补充蛋白质及豆制品,建议选择鸡肉、鱼肉脂肪较低的蛋白质食物,同时避免油炸、勾芡等烹煮方式。几乎饱足后,再吃米饭、牛、猪肉或海鲜,才能降低总热量的摄取。”同时,我们也知道,“饭后喝汤,越喝越胖;饭前喝汤,越喝越健康”。
2.巧妙加餐
中午下班或放学后,是身体能量需求最大的时候,也是吃午餐的最佳时间。那时很多人都已经饥肠辘辘了,但还是谨记切忌大吃大喝,可以先吃根香蕉当作加餐,不仅能先填下肚子,还可以为身体提供一些能量,等会就不用吃太多了,慢慢再吃午餐。此时你体内胃肠道的消化积极性已经远不如早餐的时候,所以用餐时需要细嚼慢咽,万万不能一边盯着电脑一边吃午餐。不仅容易发胖,营养也无法吸收。
还有就是最好在米中加点豆类,豆子消化速度大大低于米饭和米粥,用大米和豆子1∶1地配合,大大提高吃米的饱腹感。