瘦脸食谱

三文鱼押寿司

　　menu 2 三文鱼押寿司(热量397卡，盐分2.8克)

　　材料(2人份)：米1杯、海带少量、腌菜40克、荷兰豆2-3片、烟熏三文鱼50克、醋2勺半、砂糖2勺、盐适量、鸡蛋1个、料酒半茶匙、藕片3-4片。

　　将1勺半的醋与1勺砂糖、半茶匙的盐混合，做成寿司醋。藕片用1勺醋、2茶匙的砂糖和少许的盐腌一下。在米中放入切碎的海带来煮熟后，倒入寿司醋混合，鸡蛋中加入1茶匙砂糖、半茶匙料酒和少许盐充分混合，放到锅中炒软即可。然后在专用密封器皿内铺上保鲜膜，一次放入醋藕片和烟熏鲑鱼，然后铺上1/3 的寿司饭，用勺子背部压紧，再放入炒蛋，最后依次放入1/3的寿司饭、腌菜、1/3寿司饭，并用勺子压紧，然后从容器中倒出切块，在顶部放上荷兰豆装饰即可。