秋季减肥 帮你突破赘肉重围

　　葱香魔芋

　　减肥原理：魔芋的主要成份葡甘露聚糖是一种优质的天然膳食纤维，能够有效阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收，被称为“魔力食品”，是对人体相当有益的碱性食品。它含有十六种氨基酸，十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维，低热、低脂、低糖，能达到均衡饮食从而理想减肥的效果。所以全年都把瘦身作为目标的美女们，是千万不能错过这道美食的。

　　材料：魔芋豆腐、青椒、彩椒、芝麻、葱

　　做法：

　　1.准备食材，魔芋浸洗后，做成你喜欢的样子；

　　2.锅中加入适量冷水，水开后把切好的魔芋条、魔芋丁放入锅中焯水，去除碱味。适量加盐，焯水的过程同时入味；

　　3.把彩椒洗净，斜刀切块；尖椒洗净切成尖椒圈；大葱斜刀切段；

　　4.锅热后，加入适量食用油，把彩椒、尖椒圈和部分葱段放入锅中，均匀翻炒；

　　5.再把控干水分的魔芋倒入锅中，加入适量盐、糖，中火翻炒；

　　6.倒入少许生抽或一品鲜酱油，翻炒入味，出锅前，把剩下的葱段放入锅中稍许翻炒出锅。