功能
亚油酸的含量与维生素E的含量比例均衡,亚油酸在血管中起到清道夫的作用,而维生素E则有助于宝宝的健康发育,具有治疗失眠,增强记忆力等健脑益智的功效。若新妈妈经常食用葵花籽油可增多母乳分泌。而且对准妈妈的“孕期糖尿病”还有辅助治疗的作用。
美味可口—芝麻油
健康成分:芝麻油
芝麻油的消化吸收率极高,不含对人体有害的成分,富含特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。
功能
常食芝麻油可以调节毛细血管的渗透作用,改善血液循环,使宝宝摄入的营养可以有效地被吸收和利用。而且用芝麻油调出的菜品味道清香可口,可以刺激宝宝的食欲。芝麻油特有的滑肠功能,有利于宝宝新陈代谢的顺畅。
烹调方式:直接食用,如滴在蛋羹或者菜泥当中
储存方式:避光、避免太阳直晒
记忆保护—大豆油
健康成分:大豆
大豆油中富含卵磷脂和不饱和脂肪酸,易于消化吸收。
功能
卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的三大营养素之一,可以增强脑细胞活性,帮助维持脑细胞的结构,减缓记忆力衰退,对增强宝宝的记忆力很有帮助。而不饱和脂肪酸可以降低胆固醇,保护宝宝的血液循环畅通。但多不饱和脂肪酸也会降低好的胆固醇,在高温下还易产生油烟和有毒物质,因此,在食用的时候要掌握正确的操作方法,注意安全。
烹调方式:低温或小于200℃的高温烹调
储存方式:避光、避免太阳直晒
饮食之最—橄榄油
健康成分:油橄榄果
橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素。
功能
橄榄油中含有不饱和脂肪酸可以降低低密度胆固醇,不会伤害到人体的其他有益成分。橄榄油被认为是“迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂”,具有非常高的营养价值,其中的抗氧化成分,还可以防止许多慢性疾病,而且由于橄榄油在生产过程中未经过任何化学处理,其天然的营养成分保持的非常完好,正好适合小宝宝食用。
烹调方式:低温烹调
储存方式:避光、避免太阳直晒
爱心提示
健康烹调方式:
专家透露,食用不同品种的油才可以使人体获得不同的脂肪酸,实现营养均衡。但是,人为调换油种毕竟太麻烦,经过科学的提炼和配方调配出的食用调和油,在市场上已经出现多年,也可以适量给宝宝吃一些。
用油方法:
现在用油的方式无非就是在炒菜的时候,先放入油加热,等到油热后再放入菜。而对宝宝最好选用一些其它的方式,既保证油里的营养全面,又保证色香味俱佳,现在流行用一种小喷壶,在锅里先要放上菜,然后用喷壶往菜上淋油,可以大大控制用油量,据说做出来的菜,味道也不错,宝宝喜欢吃,妈妈不妨一试哦。