鱼肝油不等同于维生素D
维生素D该如何补呢?苏宜香教授介绍,如果是母乳喂养的孩子,建议出生2个星期内就要补充维生素D,每天补充量是400个国际单位,这是因为乳汁里面的维生素D含量很少,那如果是配方奶粉喂养的孩子,配方奶中一般是添加了维生素D,如果配方粉已添加了足够的维生素D,就可以不用额外补充了。
有些妈妈还会很困惑,去药店说买维生素D,店员拿出的却是鱼肝油,这两者有什么区别吗?她介绍,含有维生素D的食物很少,不过特定的鱼的肝脏,比如说鳕鱼、鲸鱼的肝脏中维生素D含量都很高。但由于人口增加,资源越来越有限,不可能有那么多鱼肝油,现在售卖的多是用合成方法制成的维生素制剂,不过仍沿用了以前“鱼肝油”的习惯叫法,并不是真正的鱼肝油。如果从促进钙吸收的角度,维生素D制剂和鱼肝油的差别不大。天然的鱼肝油(如鳕鱼鱼肝油)还可能含有其他营养成分,如维生素A、DHA等。
扎手指抽血不能查缺钙
宝宝们在做儿童保健时,某些医生常会建议扎个手指或抽血,看看是否缺钙或缺其他微量元素。据介绍,扎手指不能判断任何的微量元素是否缺乏,扎手指挤出来的只是末梢血和周围的组织液;抽取静脉血情况略好一些,可以检测锌是否缺乏,不过并不能判断是否缺钙、缺铁。判断是否缺钙需要较好的设备查骨密度或骨量,缺铁需查铁蛋白。至于通过头发检测微量元素,那就更是骗人的了。
那么如何才知道孩子的营养状况是否正常?方法其实很简单:第一,看孩子进食状况,吃得好不好;第二,看孩子生长发育的水平好不好,跟同等月份或年龄的孩子相比,他的身高和体重如何;第三,看孩子健康不健康,是不是经常生病。
受访专家/中山大学公共卫生学院营养系教授、中国营养学会副理事长苏宜香