记者:就孕期整体而言,孕妇需要强化那些营养素呢?
答:准妈妈增加营养应根据整个孕期不同阶段对饮食与营养的需求特点而定。现在的优生学提出准妈妈至少应在孕前4周起全面增加营养,并且是夫妻双方共同准备,为孕育一个健康聪明的宝宝做准备。
由于准妈妈这个特殊群体需要的维生素、矿物质等营养素较多,增加比例高于热量,所以不能盲目用增加饮食来满足,这样会导致热量过剩,造成准妈妈体重增加过多,或者发生妊娠期糖尿病。对那些在孕期需求量较高的营养素如叶酸、钙、铁、锌、硒等,可以通过一些强化食品来补充。建议多吃一些深绿色蔬菜或紫薯、紫甘蓝等紫色食品。或者服用孕期复合维生素制剂进行补充。但是,如果过量摄入营养素也会损害健康。准妈妈如需要补充大剂量的营养素,必须遵循医嘱,不可擅自服用。
记者:孕中期要怎样补充营养呢?
答:过了孕初期,妊娠反应就会减少甚至消失,所以孕中期的准妈妈会觉得胃口大开。孕中期是胎儿快速发育的阶段,此时应补充丰富充足的营养。比如可以多摄取蛋白质、钙和铁等。还可以适量摄取维生素C,对铁的吸收有帮助。奶制品、花生、豆制品(如豆浆)、瘦肉、肝、菠菜及坚果等都是上佳的营养来源。但准妈妈也要注意控制食量,避免体重增长过快,甚至引发并发症。
专家小传 翟桂荣,首都医科大学附属北京妇产医院产科主任医师、教授,硕士生导师,中华医学会北京分会委员。