导读:这是我中午在家经常给自己做的一种炒面,我觉得它特别适合宅男宅女和平时不经常买菜的加班族。为什么这样说呢?因为这里面用的食材都是压箱底的东西,蔬菜都是特别能放的那种,紫甘蓝、圆白菜、胡萝卜放到冰箱里能搁一个多星期。培根也是冻在冰箱里,想吃的时候拿出来切几刀,面也是干面条,随吃随煮。
三丝培根炒面的做法
把紫甘蓝和洋白菜掰开后用清水洗净,胡萝卜洗净削皮
将紫甘蓝、洋白菜、胡萝卜切成丝
取几片培根切成丝
我喜欢用这种成团的干担仔面做炒面,大型超市都有售
想让这炒面好吃,有个秘诀,就是把面条煮到八分熟后捞出,趁热撒上些香油,拌匀