主妇教你怎么做香辣鸡丁
www.58995.com | 发布: 2012-02-12 | 编辑: 网站小编 | 来源: 互联网 | [点击收藏本文]
| 主料 | |
| 鸡腿1只 | |
| 辅料 | |
| 尖辣椒2只 | 熟花生米1小把 |
| 豆豉半勺 | 郫县辣酱半勺 |
| 生抽半勺 | 黄酒半勺 |
| 胡椒粉3克 | 白糖3克 |
| 盐2克 | 油20克 |
| 葱适量 | 姜适量 |
| 蒜末一勺 | 小红辣椒几只 |
| 芝麻半小勺 | |
1.鸡腿肉切成丁，用生抽、黄酒、胡椒粉腌一下。
2.在耐高温的容器里，加入油、豆豉、郫县辣酱、葱姜蒜末，微波高火30秒。选择容积大一点的，材料容易搅拌均匀。
3.取出倒入鸡肉丁、小红辣椒，微波高火3分种（加热时不需盖盖，如果喜欢汤汁多一些的，就把盒盖错开些缝，盖上就可以）。
4.取出把鸡丁拌一下，继续加入青椒丁、糖、盐，微波高火2分半。
5.最后取出拌入熟花生米、撒些芝麻就可以了。
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