10种营养素怎样吃才健康？

　　维生素在拉丁文中的含义是“生命的物质”，它在人体中扮演着重要的角色，通常表现在各种酶的组成上，并且它还控制着新陈代谢的所有过程。

　　维生素B

　　维生素B包括很多种，从维生素B1到维生素B12，它们对我们身体机能的正常运作起着举足轻重的作用。维生素B12是一种有助于人体神经和血液细胞健康和再生的营养素，很多人在日常的生活中很难摄取足量的维生素B12，适量的通过补充剂进行补充不失为一种切实可行的方法，尤其是大量酗酒的人群。同时，均衡的饮食也是维持体内维生素含量的重要保证。

　　钙

　　现代社会人们开始更加关注骨骼健康，对骨质疏松症等骨骼疾病也愈发重视，通过补充剂补充钙质的妇女也从1994年的28%上升到2006年的61%。而事实上，如果你有一个良好的饮食习惯，食用大量的绿色蔬菜、乳制品和肉类，保证每天500毫克的钙质是没有问题的。而对于50岁以上的补钙人群，则最好不要超过每天1200毫克的钙质摄取量，因为老年人的吸收能力较差，过多的钙质进入体内后无法进行全面吸收，反而会沉淀到身体的各种软组织当中，危害身体健康。

　　辅酶Q

　　在之前的一些认知里，辅酶Q不是一种营养元素，但是这种细胞呼吸代谢的激活剂、重要的抗氧化剂对身体的积极作用不容小觑。对于哪些服用汀类药物治疗高胆固醇疾病的人群，医生常常会叮嘱病人吃一些辅酶Q的补充剂，大约10毫克左右，以缓解汀类药物服用过多导致肌肉抽搐、记忆障碍等并发症。

　　鱼油

　　鱼油中含有的大量奥米加- 3脂肪酸可以帮助保持心血管健康和大脑功能正常运作，并减少关节炎等炎症的发病率。于是科学家们建议人们每周摄取500毫克左右的鱼油，但是事实是人们在日常的饮食中很少能足量的进行补充，于是用补充剂的方式补充鱼油成了势在必行的一项工作。