推荐了8款食疗方有效预防春季流感
1、山药饼——健脾
卫气由脾胃消化所生,也就是说,只有脾产生足够的气血能量,卫气就会充沛有力,防御功能强劲,体质弱、经常感冒的人尤其需要健脾。山药是一种补益脾胃的优质食品,山楂可以健胃、消食,这两种食物结合充分实现了调理脾胃、益精补气的目的。将两根山药去皮、蒸熟后,碾成山药泥,然后加适量白砂糖,用擀面杖擀成一个方型的山药饼,在上面放一条山楂糕,用山药饼卷成筒包住山楂糕,最后切成小段即可。
2、川贝炖鸭梨——润肺
梨的性质偏凉,多汁,被历代医学家认为是润肺燥的佳品,川贝可以清热润肺、化痰止咳。梨洗净,从上部分切下梨盖,再用勺子把梨核挖掉,梨中加入川贝(中药店可以买到)、冰糖,盖上梨盖,把梨放在大碗里,加水到半个梨的程度,然后放入锅里炖至梨变成透明色即可。
3、鸡汤——增强免疫
鸡肉中含有人体所需的多种氨基酸,营养丰富,能预防流感等上呼吸道感染性疾病,增强机体的免疫力。
4、橘皮萝卜汤——理气
中医认为肺是一个空腔的脏器,如果秽浊的气过多,就容易感冒。萝卜、橘皮都是芳香开窍的食物,可以驱除浊气,降低感冒的发生几率。一根白萝卜、半个橘子皮、两段葱白、一绺香菜煲汤食用。每日一次,连服3-4日。
5、可乐煮姜——驱风寒
按中医理论,姜可行气活血,如属风寒型感冒,乍冷乍热没胃口时,来一杯姜汁可乐,可暖胃驱风寒。柠檬含丰富维生素C,可减低感染的机会。
除此之外,多食含维生素C、E及红色的食物,如西红柿、苹果、葡萄、桔子、西瓜及牛奶、鸡蛋等也能预防感冒。
6、姜蜜茶——养阴
鲜姜是具有辛辣味道的温性食品,有中等强度的散寒发汗作用,经常服用可以使体内的“卫气”处于激发活跃状态,起到较好的御寒作用。蜂蜜有养阴润燥的功效,防止秋冬季节的燥气入侵而感冒。二者结合,姜的辛辣有发散作用,可以帮助蜂蜜的滋润到达肌肤,而蜂蜜的甘味滋润可以改善鲜姜的辛辣,共同起到辛温润燥预防感冒的作用。鲜姜3片、蜂蜜1汤匙(建议选择紫云英蜜、槐花蜜、荆花蜜),开水冲泡饮用。
7、蜂蜜柚子茶—润肠
中医看来,肺和大肠互为表里,彼此的情况互相影响,肠道中的废物需要肺气向下运行才能排出,肠道中产生的津液则主要供应给肺脏。所以肠道的润滑、通畅可以强健肺的功能,从而预防感冒,蜂蜜和柚子是润肠的最佳搭档。柚子最好选择胡柚,维生素c含量高,蜂蜜选香味较淡的,可以突出柚子的果香味。将柚子皮薄薄地剥下(不要白瓤),切成细丝,柚子肉用搅拌机粉碎,加入清水和冰糖熬至黏稠,晾凉后加入蜂蜜,搅拌均匀就做好了。想喝时盛2~3勺,用温水冲兑。超市也有售现成的柚子茶,不过自己做的别有风味。
8、蒜烧豆腐——杀菌提免疫
蒜烧豆腐或酸辣豆腐汤,大蒜是热性食物,具有杀菌杀毒功能,而豆腐等豆类食物含有丰富的锌元素,锌元素有助于调节免疫能力,同时具有相当好的抗感染功能。