马齿苋拌香干
马齿苋拌香干——清热解毒
准备材料:马齿苋、豆腐干、麻油
制作方法:
1、将马齿苋洗净,用沸水泡5分钟后切成细末。
2、将豆腐干洗净切成小粒。
3、将马齿苋细末和豆腐干粒加适量麻油拌匀即可食用。
食用功效:马齿苋有清热解毒和凉血止血的功能。
排骨萝卜汤
排骨萝卜汤——滋养润燥
准备材料:仔排、萝卜、盐、鸡精、葱花
制作方法:
1、将萝卜去皮,然后切成适合的大小。
2、购买排骨的时候,让师傅切成适合的块状然后洗净。然后将排骨过一次水,将血水去掉。
3、在炖锅中加入冷水和姜片,倒入洗过的排骨。待水煮开后,将浮沫捞出来,然后加几段葱蒜继续用大火煮。
4、20分钟后,倒入切好的萝卜,用大火烧开后,转成小火炖一个小时。
5、一小时后,放入盐、鸡精和葱花就可以起锅了。
食用功效:干燥多风的季节,多喝排骨萝卜汤可以滋阴润燥,风肌泽肤。