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外卖早餐存在9大卫生隐患

www.58995.com | 发布: 2012-03-13 | 编辑: 网站小编 | 来源: 互联网 | [点击收藏本文]

快餐店的早餐存在9大卫生隐患:

  1、收银后直接处理即食品,手部未经洗净、消毒(100%);

  2、接触冷藏柜后直接接触食物,未洗净或消毒手部(100%);

  3、工作人员未戴口罩、帽子(87%);

  4、天花板或墙面、管线,积垢积尘严重(67%);

  5、接触抹布后直接处理食材(60%);

  6、工作人员佩戴戒指或手链护腕(47%)(来源:爱美网论坛);

 

7、桌面或店内外地面有垃圾未清除(47%);

  8、酱料瓶未加盖(47%);

  9、生熟食夹子混用,有交叉污染的嫌疑(40%)。

  专家建议:

  首先,消费者要选择卫生环境较优,店员戴上口罩、手套的早餐店。

  其次,大家要督促店家,摸过钞票、抹布后一定要洗手,人员分工要严谨。

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