5.鱼子酱寿司
原料:大米、紫菜片、蟹**、黄瓜条、鸡蛋皮、辣萝卜干、鱼子酱、盐、醋(菜料可以根据自己的喜好选择)
做法:
1。东北大米蒸熟,温热时拌上醋和盐(正宗的比例应该是盐:糖:醋1:3:5,俺不喜欢甜,所以没放糖。比例可以根据自己的口味调节。)。
2。把凉凉的米饭铺在海苔上(上下留出点边不铺米饭)。
3。把切成长条的菜料放中间(注意颜色搭配)。4、用寿司帘卷成筒状。5、切成段码盘,浇上鱼子酱。(刀要沾水才好切)。
小编点评:鱼子酱其实味道好奇妙,它慢慢的在你的舌尖一个个破开,就像就一条条鲜鱼在跳跃。黄瓜条利尿,辣萝卜干通气燃脂。