导读:美国癌症研究院说同过烟熏,固化,盐制,或通过化学防腐剂保存的肉类,和已经增加了的结肠癌风险联系在一起。这些产品同时往往含有大量的盐,脂肪,和胆固醇,还有很少的养份,如纤维素。
2.最差的食物:冷冻食品
他们也许看起来小,但冷冻晚餐可以含有卡路里。一个知名品牌的每一份鸡派含有64克的脂肪和1,020焦的卡路里。虽然这些冷冻食品的食用版本规定的脂肪含量可能是低的,但是他们经过了重处理,还常常钠含量低。
3.最差的食物:薯片
你已经知道这些富含脂肪的“糟糕的碳水化合物”不再有利于你的腰围.你可能不知道的是薯片(连同炸薯条)含有丙烯酰胺,一个臭名昭著的致癌物,当在高温下烤或炸食物时就会形成。“我估计丙烯酰胺在美国每年导致数千人死亡”,克拉克大学研究教授戴尔.哈迪斯在发言时引述到。
4.最差食物:低脂肪食物
不要被“低脂肪”的标签骗到了。被厂家标记为低脂的饼干,沙拉用调料,酸奶,和其他食物往往代之以糖,盐,和不健康的填料,目的是增加产品的风味和质地,否则产品将会是平淡的。作家和电视名人梅赫梅特.奥齐医生建议你永远选择真正的食品,而非加工的低脂食物。