2、以平时摄取的营养素来分配
营养师建议,要摄取足够的膳食纤维,每天必须吃下3碟蔬菜(1碟100g)、和2份水果(每份约拳头大小)。
主食:以糙米饭、五谷杂粮饭、燕麦片、薏仁来取代白米饭→约可得8-12g纤维。
水果:每天2-3份→约可得8-12g纤维。
蔬菜:每餐至少1/2碗蔬菜→约可得8-12g纤维。
3、别忽略水分
采取高纤饮食的人,别忘了一定要大量补充水分,请以体重为基准:1kg的人喝20-30cc,如果是60kg的人,就是喝60×(20-30cc)=1200-1800cc啰!
三、如果你不知道怎样摄取纤维,请这样做:
要多摄取纤维,其实也不太困难,只要选对食物,并稍微关注一下吃的方式,一下子就可以多吃进了好多克纤维啦!
Tips1:尽量选择高纤类的蔬果
虽然蔬果都含有纤维,但其中也有高低之分。
高纤类的蔬菜:芹菜、香菇、海带、竹笋、空心菜、甘蓝菜、胡萝卜、海藻类等。
高纤类的水果:梨子、桃子、柳丁、芭乐、橘子、奇异果、小番茄、葡萄柚、木瓜等。