这些食物吃半年 就能有亮泽头发

　　4. 小扁豆

　　小扁豆，跟豆腐、大豆、淀粉豆、黑烟碗豆，都是铁元素丰富的素食蛋白。推荐的原因可分为两方面：第一，蛋白质是所有细胞生长必需的，包括头发细胞。头发的结构取决于一种称为角蛋白的硬化蛋白。对角蛋白的蛋白质供给不足，头发生长缓慢，变得脆弱；第二，例如瘦牛肉、火鸡、鸡肉或猪肉等荤食，所含的铁元素（也称为血红铁素），相比起素食的铁元素（也成为非血红铁素），更容易被人体所吸收。假如你是一名素食主义者，往餐桌上多添加铁元素含量最丰富的素食类吧。另外，铁元素丰富的素食类跟维生素C含量高的食物搭配时，维生素C能促进非血红铁素的吸收。

　　5. 灯笼椒

　　红、黄、绿，不只是红绿灯的专利，色彩明艳的灯笼椒美味可口，丰富的维生素C是健康头发的明智选择。正如上文所述，维生素C能促进非血红素铁的吸收，保证血红细胞中有充足铁元素运输氧分至毛囊，并形成称为胶原蛋白的结构纤维，连接和支撑身体各个部位的组织器官。毛囊、血管、皮肤等，全都需要胶原蛋白来维持健康理想的生长状态。即使是维生素C的少量缺乏，也会导致毛发干枯、开叉和脆弱易断。