1981年,她应邀在《山菊花》中饰演坚贞不屈的女主角桃子,并获得当年珠江电影制片厂“小百花奖”最佳女主角奖。随后,她又分别在《梅岭星火》、《他们并不陌生》、《流泪的红蜡烛》等影片中扮演角色,她的表演朴实感人,生动真实。她在电视连续剧《雪城》中出色的扮演了姚玉慧一角而获得了第6届大众电视“金鹰奖”最佳女演员奖。
倪萍最早是演员,但不是全国知名的演员,老百姓对她几乎没什么印象。那时候中央台有档非常火的节目叫《人与人》。这个节目通过主持人的串词和小品故事的表演,传达人间一个个真情。倪萍正因为自己的演员身份,进入这个节目,客串表演了几个小品,并替班主持了几期节目。结果这一替不要紧,央视的编导发现了倪萍出色的主持才能。