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香糯肉丸子的做法

www.58995.com | 发布: 2012-02-02 | 编辑: 网站小编 | 来源: 互联网 | [点击收藏本文]

　　肉丸子的做法

　　【肉馅的调制过程】：

第1步去膘五花肉洗净放在案板上，用刀先切成小肉片，再剁成肉末

第2步肉馅上放食盐、花椒粉、五香粉、酱油、葱姜末

第3步用刀把调味料和肉末剁制均匀

第4步准备马蹄，用清水洗净

第5步马蹄去皮用刀剁成末

第6步马蹄末和肉末放在碗里

第7步磕入一个鸡蛋，加入1匙干淀粉

第8步用筷子朝一个方向搅打肉馅至上劲

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