橄榄油饮食减肥法 帮你补充营养不易复胖

　　1、摄取活化肠道的食材

　　要积极地摄取刺激肠道，让肠子更加活动的食材。让肠道蠕动的食材除了有水(矿泉水)、食物纤维(可以增加便量或让粪便柔软容易排泄)之外，还有以下有效食材：

　　★油酸

　　橄榄油内含的油酸可以刺激肠道，促进排便顺畅。

　　★镁

　　可以加强肠道蠕动的矿物质，含于盐滷和岩盐当中，也富含于昆布、菠菜、羊栖菜、糙米、纳豆、鲣鱼、芝麻、地瓜当中。

　　★植物性乳酸菌

　　含于植物性发酵食品当中，可以改善肠内细菌均衡，具有整肠作用。富含于米糠腌菜、紫叶腌菜、味噌、泡菜、榨菜、甜酒等食材当中。

　　★寡糖

　　寡糖可以增加肠道内的比菲德氏菌，整理肠内环境，而且热量是砂糖的一半，可以用市售的寡糖来当甜味料。

　　2、开始减重时要进行肠道重整

　　改善饮食生活对解除便秘很有效，但是对于依靠便秘药改善慢性便秘症状的人来说，只靠饮食很难解决。长年服用便秘药的人最好能向医院的便秘门诊谘询一下。要解除便秘，建议各位在橄榄油减重前先进行断食重整肠道。这裡我们介绍一个2到3天就可以做到的简单肠道重整法。

　　首先，第1天早、中、晚餐先喝香蕉和豆浆做成的纤维断食果汁。香蕉是一种容易有饱足感，又有丰富寡糖和食物纤维果胶质的食材。豆浆的寡糖也很多，而且也富含大豆异黄酮和矿物质。虽然第1天的早、午、晚餐都是断食果汁，却不容易饿，所以并不会那么痛苦。第2、3天的早上喝断食果汁，午餐、晚餐吃橄榄油减重餐，要记得控制食量比较好。用这个方法应该可以重整肠道，大幅度地改善便秘才是。

　　＜断食果汁的製作方式＞

　　香蕉1根和豆浆200ml，用果汁机或榨汁机搅拌就完成了。没有果汁机的话可以用叉子等餐具，把香蕉捣碎后拌入豆浆就可以了。豆浆有没有滤渣都可以食用。