橄榄油饮食减肥法 帮你补充营养不易复胖

　　做法：

　　1、土豆削皮对切，煮到筷子可以刺穿的程度为止。

　　2、将煮好的土豆放入大碗中，趁热加盐捣碎。

　　3、加入橄榄油、松开的鳕鱼子、胡椒，再捣烂到柔软为止。

　　4、放到烤好的面包上，即可食用。

　　◎蔬菜羊栖菜清汤

　　＜善用富含矿物质和食物纤维的羊栖菜＞

　　材料（2人份）：干羊栖菜1茶匙、干冬粉15克、白萝卜4厘米、胡萝卜1/4根、真姬菇适量、橄榄油1勺、豆芽适量、清汤3杯、盐和胡椒各少许、韭菜少许

　　做法：

　　1、用温水泡软羊栖菜和冬粉。

　　2、将白萝卜和胡萝卜切丝，真姬菇撕散。

　　3、在锅中煮热橄榄油，把胡萝卜、白萝卜、真姬菇和豆芽下锅翻炒，炒软之后加入清汤。

　　4、放入羊栖菜和冬粉之后继续加热，用盐和胡椒调味。

　　5、倒入容器中，切些韭菜碎撒在汤上，最后滴上几滴橄榄油。