边吃边瘦的瘦身食谱

　　(二)实际运作

　　1. 每一餐都要吃，尤其是早餐，早上若运动与吃早餐可提高一整天的代谢。

　　2. 进食顺序，先喝水(或汤)-水果-蛋白质-青菜-淀粉类(主食)。

　　3. 建议早餐：无糖饮料、土司ㄧ片、频果一个、白煮蛋或茶叶蛋一个。午餐：苹果或蕃茄一个，其次吃肉类(勿炸)、青菜(不限量)，最后吃饭。晚餐：尽量少吃淀粉类食物，其余同午餐。

　　4. 低热量餐减肥法：每天摄取的热量在1200-1500之间，适合减肥者长期使用。

　　方法：午、晚餐前先喝2碗少油蔬菜汤，或先吃1盒嫩豆腐，或先吃一大碗水煮的或蒸的竹笋，再进食其他食物。1盒嫩豆腐约140卡;竹笋每100公克，热量才22大卡，纤维质多，容易饱足感，再吃其他食物。

　　5. 尽量减少晚餐的摄取量，晚餐吃少的人，减肥速度比较快，晚上8点以后不要吃东西。

　　6. 每天运动20分钟，可快走、慢跑，生产2个月后可加入有氧运动。

　　(三)药膳

　　1. 猴头菇闷鸡 约620卡

　　材料：鸡腿1只(300克)、猴头菇120克、八角茴香3个、黑豆50克、葱2根、姜3片、味精、盐各适量。

　　作法：

　　1.将猴头菇洗净、切片;黑豆洗净、泡5小时备用

　　2.鸡肉洗净、切块、川烫;八角茴香洗净。

　　3.将猴头菇、鸡肉、八角茴香、黑豆、葱、姜放入锅内，加适量水，水沸后小火焖1小时，加入盐、味精即可。

　　功效：猴头菇低热量、低脂肪，含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素;八角茴香可温中散寒，加速新陈代谢;黑豆补肾，又是高纤维、高蛋白食物，本方适合作月子饮食。